Il 26 febbraio 2025 Assipan con l'assistenza di Confcommercio-Imprese per l'Italia, Fiesa-Confesercenti con l'assistenza di Confesercenti e Flai Cgil, Fai Cisl, Uila Uil è stata sottoscritta la stesura del Ccnl unico della Panificazione, con validità fino al 31 dicembre 2026 (Vai al testo del Ccnl).
Previsto un aumento a regime di € 183,00 al livello A2 per i Panifici artigiani ed € 280,00 al livello 3B per i Panifici industriali, da riparametrare per gli altri livelli di inquadramento come da seguenti tabelle.
Panifici artigiani
| Livello | Aumento | |||
| 1° febbraio 2024 (Afac) | 1° luglio 2024 | 1° novembre 2025 | 1° settembre 2026 | |
| A1S | 45,34 | 32,38 | 80,31 | 79,01 |
| A1 | 39,93 | 28,52 | 70,74 | 69,60 |
| A2 | 35,00 | 25,00 | 62,00 | 61,00 |
| A3 | 30,07 | 21,48 | 53,26 | 52,40 |
| A4 | 26,54 | 18,96 | 47,02 | 46,26 |
| B1 | 44,16 | 31,54 | 78,23 | 76,97 |
| B2 | 29,60 | 21,14 | 52,43 | 51,58 |
| B3S | 27,72 | 19,80 | 49,10 | 48,31 |
| B3 | 26,31 | 18,79 | 46,60 | 45,85 |
| B4 | 23,49 | 16,78 | 41,61 | 40,94 |
Panifici industriali
| Livello | Aumenti | |||
| 1° febbraio 2024 (Afac) | 1° luglio 2024 | 1° novembre 2025 | 1° settembre 2026 | |
| 1° | 71,34 | 95,54 | 95,54 | 94,27 |
| 2° | 65,63 | 87,90 | 87,90 | 86,73 |
| 3°A | 60,28 | 80,73 | 80,73 | 79,66 |
| 3°B | 56,00 | 75,00 | 75,00 | 74,00 |
| 4° | 47,44 | 63,54 | 63,54 | 62,69 |
| 5° | 42,45 | 56,85 | 56,85 | 56,09 |
| 6° | 35,67 | 47,77 | 47,77 | 47,13 |
Consulta le tabelle retributive nella "Banca dati"
Tra le novità economiche un importo una tantum a copertura del periodo di carenza contrattuale 31 dicembre 2022-1° febbraio 2024 (data di erogazione della prima tranche di aumento AFAC), a favore dei lavoratori in forza alla data di sottoscrizione del contratto, pari ad € 100,00 per i panifici artigiani ed € 160,00 per i panifici industriali, da erogare in due soluzioni.
Gli importi, omnicomprensivi di tutti gli istituti diretti e indiretti e non utili ai fini del computo del t.f.r., saranno riparametrati sulla base dei mesi di anzianità di servizio lavorati nel predetto periodo e, per i lavoratori part time, sulla base dell'orario effettivo previsto nel contratto individuale di lavoro.
Per maggiori dettagli vai a "Rinnovi CCNL"
Ai sensi dell'individuazione delle modalità semplificate per l'informativa e l'acquisizione del consenso per l'uso dei dati personali - Regolamento (UE) n.2016/679 (GDPR)
Questo sito non utilizza alcun cookie di profilazione. Sono invece utilizzati cookie di terze parti legati alla presenza dei "social plugin".